Mama Mira Dónde Estoy!

  L a comida asiática es todo un tema, el primer encuentro puede ser intenso. Malasia fue el primer país que me introdujo en el mundo de los fideos de arroz, sopas y curry, mucho curry.   D espués de tantos años ya no me sorprende ver que la gente cocina en la vereda, que las sopas están en tanques llenos de agua de dudosa procedencia, hirviéndose una y otra vez. Quizás ya ni me cuestiono el hecho de que me sirvan los noodles con la mano directamente, o que los platos de plástico donde te sirven son simplemente enjuagados en la misma vereda con alguna manguera improvisada. L a verdad, jamás me descompuse por comer en puestos de la calle. Es más, la única vez que casi me muero de indigestión y malestar fue cuando mi colega de trabajo, la “thai teacher” me regalo una bolsa de mejillones. Si, mejillones en una bolsa. Yo ni sabia que me gustaban los mejillones, pero aquella noche los comí como si fueran milanesas. Al otro día casi me desintegro. Ya no como más mejillones, menos si vienen